怎么喝普洱茶辨別好壞最好的辦法就是品飲，看看它的顏色，聞聞它的香氣，品品它的味道，最基本的要求就是湯紅透亮，不混濁，有渾濁或浮物的，說明該產(chǎn)品的加工或貯存過程中有霉變等變質(zhì)現(xiàn)象。
陳年不等于霉，陳年代表普洱茶存放的時間久。不像其他茶，普洱茶是越陳越香，這是普洱茶優(yōu)于其他茶的一大特點。假如聞起來有霉味，那就不是好普洱茶。存放短的普洱茶，還帶著一些苦味，苦后明顯回甘生津，這也是好茶的標志。
怎么樣判斷普洱茶葉好不好
外形：茶葉的外形，普洱茶屬大葉茶種，追求外形粗黑壯碩、黝黑樸素與秀潤可人為上。不追求越細越嫩越好。
湯色：注意看餅面之色和茶湯之色。餅面之色，無論老新生熟，油潤感好為上；茶湯之色，無論老新生熟，依然是通透明亮為上，不渾濁，有油潤感為上。
香氣：無論是茶餅還是茶湯，杯蓋還是杯底、冷香還是聞香，皆以含蓄清淡為上。好普洱之香，忌浮，忌膩，忌高。
滋味：茶滋味飽滿，穩(wěn)定性和均衡性雙高為佳；生津回甘、茶氣、喉韻等方面的表現(xiàn)均比較出眾；陳香醇韻且能越陳越香。
葉底：普洱生茶的葉底呈栗色或深栗色，葉條質(zhì)地飽滿菜軟，充滿新鮮感。
普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗或黑色，葉條質(zhì)地干燥老硬。如果是發(fā)酵較重的，會有明顯炭化現(xiàn)象，像被烈火燒烤過一樣。但是，有些熟茶如果渥堆時間不長，發(fā)酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。
