背　景

從文人雅士的“琴棋書畫詩酒茶”，到平民百姓的“柴米油鹽醬醋茶”，茶既是出世的也是入世的，雅俗共賞，深受大眾喜愛。

湄潭縣地處貴州高原北部，大婁山南麓，烏江北岸，在名城遵義東南側(cè)。這里常年云霧繚繞，土壤肥沃，有“黔北小江南”的美譽(yù)，是中國名茶之鄉(xiāng)。

今天我們要說的就是“貴州四大名茶”之一的——湄潭翠芽。湄潭縣產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)相關(guān)資料記載，在清朝乾隆年間，湄潭所產(chǎn)的茶就為皇家貢品;民國年間，在湄潭中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)，又以湄潭苔茶群體品種為原料，推廣“西湖龍井”的制茶工藝，從此產(chǎn)生了“湄潭龍井”、“湄江茶”等名茶品牌。在1980年，我國著名茶學(xué)專家、安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系陳椽教授根據(jù)湄潭茶其品質(zhì)特征，命名為湄江翠片，連續(xù)榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)和“貴州四大名茶”、“貴州十大名茶”稱號(hào)，并被載入《中國名茶志》。20世紀(jì)90年代，湄潭茶人又在湄江翠片制作技藝基礎(chǔ)上，研制新創(chuàng)成了——湄潭翠芽。

來源：貴州省人民政府網(wǎng)

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