立，始建也；春氣始而建立也。

今年的立春時間為2021年2月3日22:58:39 星期三，農歷庚子年，十二月廿二。

立春，農歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，“立”即“開始”，“陽和起蟄，品物皆春”。

東方為春。春者，萬物之所出也。萬物復蘇生機勃勃，在生生不息的春風中，一年四季的序幕從此開啟。

  

一年之計在于春，立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。

立春寓意著春已歸來，萬物生長，一派鮮活景象，自此風和日暖，鳥語花香，這是冬的結束，也是春的啟始。

俗話說，立春一日，百草回芽；東風解凍，水暖三分；萬物復蘇，讓人精神抖擻！

歷經(jīng)冬藏的休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳的茶樹開始蓄勢待發(fā)，緯度低一些的向陽茶山上，茶芽開始回春吐綠，冒出頭來，宣告春的氣息。

  

立春，還有個富于動感的名字：咬春。“立春之時，無貴賤，皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’。”蘿卜，是咬春儀式里的主角。

白胖多汁的蘿卜，毫無嬌貴之氣，適宜嘎吱嘎吱地大口咀嚼，讓人一整天都精神滿滿。

咬下這口春天的味道，是乍暖還寒日子里，最清香的事情。怎么一口一口把春天吃掉？北方吃的是春餅，在南方，它則是春卷。

綠瑩瑩的一大盤，被裹在春餅里，吃進了肚子里，豐富且滿足。

吃春餅的時候，還可以搭配一些滋潤的湯水，綠豆稀飯或是紅豆小米粥，再配上一碟熗拌蘿卜絲，解膩又開胃。

  

一杯茶，打開春天氣象。

我們過了一個冬天，天氣寒冷，身體難免有積累寒氣，趁著春天來臨，萬物復蘇，多喝一些茶，來幫助你驅除身體上的寒氣。

春風復蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神，能緩解春困帶來的不良影響。

春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發(fā)火。因此，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。

茶葉由于有助消化、清腸胃、解毒的功效，因此，春季適當飲茶，可以起到清腸、暖胃、養(yǎng)肝的作用。

立春之時，寒日將盡，萬物只等破土而出。讓我們用一杯茶的時間，向萬物道一聲“春安”吧。

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