編號(hào)：GDZPS2804
書名：《茶葉加工與評(píng)審技術(shù)》
版別：浙江科學(xué)技術(shù)出版社
作者：張星海主編 陳滿潮 龔恕副主編 楊賢強(qiáng)主審
書號(hào)：ISBN 978-7-5341-3510-1
定價(jià)：29.00
出版日期：200902
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書以浙江茶葉為基礎(chǔ)，按照國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要介紹了茶葉加工工和評(píng)茶員需要掌握的相關(guān)知識(shí)，本書內(nèi)容分為四篇共十二章，分別為茶葉基礎(chǔ)篇、加工貯藏篇、平審茶藝篇及文化素質(zhì)篇。
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