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    滇紅茶的特點,選購滇紅茶的要點
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    一頭大象-普洱茶

    滇紅茶的特點,選購滇紅茶的要點

      滇紅工夫紅茶創(chuàng)制于1939年,主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷地區(qū),包括鳳慶、臨滄、勐海、云縣等地,故名,簡稱“滇紅”。滇紅采用云南大葉種茶樹鮮葉為原料,采摘大葉稱茶樹的一芽一、二葉,用傳統(tǒng)工夫紅茶工藝制成。

      滇紅茶的特點

      采摘云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵與干燥等工藝制造。

      干茶條索粗壯、肥碩,滿披金毫。

      湯色紅濃,滋味濃厚甜爽,帶濃郁花蜜香。

      以鳳慶、昌寧等地所產(chǎn)最佳,以春茶最佳。

      選購滇紅茶的要點:

      1、看外形,條索緊細(xì)、均勻整齊的,這種就是質(zhì)量好的,反之,條索粗松、勻齊度差一點的,在質(zhì)量方面就差點。

      2、觀色澤,茶葉色澤烏潤,富有光澤,這種就是質(zhì)量好的,反之,色澤不一致,有死灰枯暗的茶葉,則可能質(zhì)量就差點。

      3、聞茶香,茶葉的香氣馥郁的,這個是質(zhì)量好的,反之香氣不純,帶有青草氣味的,質(zhì)量差一點,而那些香氣低悶的,則是劣質(zhì)茶。

      4、看湯色,茶湯顏色為紅艷,在茶杯邊緣形成金黃圈的為優(yōu),沒有金黃圈的相對來說,質(zhì)量沒有那么好,茶湯顏色要是是深濁的,那這種茶則為劣質(zhì)茶。

      5、品滋味,茶湯的滋味為醇厚的則為優(yōu),滋味要是嘗起來是苦澀味的,那這種茶質(zhì)量就差一點,要是有茶湯嘗起來,是粗淡的,這種茶就肯定是劣質(zhì)茶。

      6、看葉底,沖泡之后看葉底,葉底要是是明亮的,質(zhì)量就好,葉底要是是花青的,那這種茶葉為次,葉底深暗多烏條的,這種茶葉則為劣質(zhì)茶。

      總的來說,滇紅茶的條索緊細(xì),均勻整齊,色澤烏潤,富有光澤,香氣馥郁,茶湯為紅艷色,帶有金黃圈,滋味醇厚甘甜,沖泡之后葉底明亮。所以大家在購買滇紅茶的時候,一定要以上面的六要點來購買茶葉,這樣子才不會買到次品茶或者劣質(zhì)茶。