其實，普洱茶的品鑒是一個綜合感知的過程，生茶、熟茶各不相同，主要是在視覺、味覺、嗅覺的綜合運用過程中去鑒別普洱，感知普洱，用心去體驗普洱。

想成為品茶高手，最重要的一點就是掌握方法多練習，積累足夠的經(jīng)驗。而成為品茶高手之前，得知道品鑒普洱茶應該從哪幾個方面練習......

聞香練習

|倒入聞香杯中，吸聞茶香|

喝茶聞香是品鑒普洱茶的第一步。普洱茶原料不同，茶葉的香氣也不同，據(jù)資料記載，普洱茶的香氣可達30多種，且香氣也會隨著時間的增長發(fā)生變化，變得越來越香。

所以我們在喝茶的時候要先聞香，聞香在一定程度上可以推斷出一款茶的轉(zhuǎn)化程度。

品茶的時候，可以運用瓷制的品茗杯來進行聞香練習，把普洱茶倒入聞香杯中，將杯口送至鼻口附近，作深呼吸，吸聞茶香。

屏氣練習

|不呼吸的情況下，完成茶湯吞咽|

屏氣可以感受到茶湯的水性大有不同?？梢耘萆弦槐容^濃的茶，在茶湯入口后停留1-2秒，然后在不呼吸的情況下，完成茶湯入口吞咽的過程。

在整個過程中，不能有“聞到任何氣味”的感覺，反復幾次，若均能做到，則說明掌握了該方法。

咀嚼茶湯

|靜靜感受茶湯的滋味|

普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶湯醇厚，在品鑒的時候可以仔細品嘗普洱茶滋味。普洱茶入口后，充分與口腔接觸幾秒后，喝一小口茶湯、然后吸入一些空氣入口中靜靜感受茶湯的滋味。

長時間會為品味普洱茶的粘稠度、順滑度和柔軟度打下基礎(chǔ)。

吞咽茶湯

|盡量的打開喉嚨|

在品鑒普洱茶的過程中，吞咽茶湯是重要的一個步驟。吞咽茶湯時，是利用舌頭后部和喉部共同完成的，盡量的打開喉嚨。

回氣練習

|讓氣息從鼻腔呼出|

回氣是延續(xù)的生津回甘，在喝茶的時候飲完吞咽，然后稍微吸氣，閉口，讓氣息從鼻腔呼出，這樣能更好的感受到茶葉的生津回甘。