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    云南金絲滇紅是什么茶
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    一頭大象-普洱茶

    云南金絲滇紅是什么茶

      金絲滇紅屬于紅茶、全發(fā)酵茶,金絲滇紅是滇紅茶中的一個品種,是采摘單芽精制而成,其茶芽葉肥壯,秀麗,完整,色澤烏黑油潤,金毫顯露,茶湯透明紅濃,滋味濃厚鮮爽,且茶香高久,葉底紅勻明亮。金絲滇紅系滇紅茶中最好的一種上等茶葉,該款茶采摘單芽,精制而成,形狀如絲而得名,也稱滇紅金絲。

      云南金絲滇紅是什么茶

      滇紅金絲和金針一樣,通常也是以一芽鮮葉為原料制成,屬滇紅中的上品。其外形芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤。沖調(diào)后湯色紅亮,顯金圈,香味純鮮,滋味濃強,頗具刺激性,葉底紅勻鮮艷。香味淡而綿長,有蜜香。

      滇紅的沖泡方法:

      1、溫杯

      首先,準備好適合沖泡滇紅茶的器皿,一般為瓷、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先用沸水溫茶器,提高器皿溫度,以保持紅茶投入后的溫度,充分逼發(fā)茶香。

      2、投茶

      將茶器都溫好了之后,下一步是進行投放茶葉。將5-8克(茶水比1:50-60較為適宜)滇紅茶置于器皿中,注入燒開后放置至80-90度的熱水中。泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水。

      3、沖泡

      接著,就可以開始進行沖泡了。注入80-90度熱水后,可選擇洗茶或者不洗,前三泡5秒左右出湯,后面幾泡可適當延長時間。沖泡注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

      4、斟茶

      最后,沖泡好滇紅茶之后,不用著急品飲,先斟茶。泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅艷明亮無雜質(zhì)。