人物
炒了四十年茶，他摸透了茶葉的“脾氣”
五月初，空氣里還有春天的味道。早上六點，楊顯明出門看了看天氣，是個陰天。大清早采摘來的鮮葉，都鋪在架子上攤晾著，他抓起一把捏了捏，嗅了一下，這批鮮葉要怎么加工，心里便有了個大概。楊顯明是日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)的一名炒茶師傅，曾在國家級炒茶技能大賽
沉痛悼念并深切緬懷施兆鵬教授
中國共產黨優(yōu)秀黨員、全國優(yōu)秀教師、國務院政府特殊津貼專家、中國茶葉學會第六、七屆副理事長，湖南農業(yè)大學食品科學技術學院首任院長兼茶學系主任、教授、博士生導師施兆鵬同志，于2024年5月14日17時08分，因病醫(yī)治無效，在湖南長沙逝世，享年89
鄉(xiāng)村工匠名師李興昌：德藝雙馨匠人心 普洱茶香悠悠傳
近日農業(yè)農村部、教育部等7部門公布了第一批鄉(xiāng)村工匠名師名單確定273人為第一批鄉(xiāng)村工匠名師其中云南有9人入選5月8日—10日第二屆全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽在貴州省貴陽市舉行多位云南鄉(xiāng)村工匠名師進行現(xiàn)場技能展示展演亮出“云南技能名片”彰顯滇匠特
蔡善峰：助推普安茶產業(yè)發(fā)展 助農增收致富
蔡善峰，福建福鼎人，從事茶葉審評、茶葉加工、茶技推廣、應用和創(chuàng)新工作27年，是中國白茶研究院氣象研究中心專家顧問，國家非物質文化遺產代表性項目“福鼎白茶制作技藝”的福鼎市代表性傳承人，福建省首批茶葉審評特級技師，福建省技能大師工作室領辦人，寧
2024年茶產業(yè)十大貢獻人物之惠明茶手工制作技藝傳承人雷順平
雷順平，麗水市茶產業(yè)技術團隊專家、市級高級“農商師”、惠明茶手工制作市級非遺傳承人。30多年來，他不斷創(chuàng)新提升惠明茶工藝技術，以品質為基礎，開拓銷售渠道，經銷網絡遍布上海、蘇州、北京等全國各地。通過建立“合作社+基地+低收入農戶”的多元化合作
“中國黑茶泰斗”施兆鵬去世
5月14日，湖南農業(yè)大學發(fā)布訃告，全國優(yōu)秀教師、國務院特殊津貼專家、湖南農業(yè)大學食品科技學院首任院長兼茶學系主任、教授、博士生導師施兆鵬同志于2024年5月14日17時08分，因病醫(yī)治無效，在湖南長沙去世，享年89歲。中華合作時報·茶周刊全媒
“國茶人物·制茶大師”邱建紅獲批享受國務院政府特殊津貼
4月22日，記者從利川星斗山紅茶有限責任公司獲悉，經黨中央、國務院批準，“國茶人物·制茶大師”、該公司首席制茶師邱建紅成為2023年享受國務院政府特殊津貼人員。邱建紅（中）教徒弟察看鮮葉萎凋情況據(jù)了解，國務院對通過審批的人員頒發(fā)政府特殊津貼證
陳永強：發(fā)展甜茶產業(yè) 開創(chuàng)“甜蜜事業(yè)”
“以前，這種甜茶樹葉長在深山老林中，一文不值。如今，我們采回鮮葉，賣給合作社制茶，每公斤鮮葉可賣到20多元，變廢為寶。”5月9日，隆回縣金石橋鎮(zhèn)蘭龍村謝女士笑逐顏開地說。野生甜茶，是一種名為多穗石柯的野生喬木，嫩葉經浸泡后有很高的甜味，因而被
武夷巖茶初制收官，這位“后浪”漸成“氣候”
為營造全國茶人“學習榜樣、崇尚榜樣”的良好氛圍，弘揚新時代茶人精益求精的工匠精神、勇于開拓的創(chuàng)新精神、默默無聞的奉獻精神，共同推進中國茶產業(yè)的深遠發(fā)展，中華合作時報·茶周刊全媒體聯(lián)合《中華茶人》將陸續(xù)推出“尋找中華茶人榜樣”系列報道。今天刊出
李興昌：弘揚德藝雙馨精神 躬身踐行茶人匠心
普洱貢茶制作技藝集普洱茶制作技藝眾家之精華為一體，清代雍正七年起源于云南古普洱府(今云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣)，是皇帝、皇室成員享用及作為珍品賜予有功之文武大臣、饋贈外國帝王和使臣的皇家貢茶。普洱貢茶是普洱茶發(fā)展的根基，普洱貢茶制作技
任羿銘：新茶人推動茶業(yè)走上新賽道
任羿銘，男，1994年生，鳳岡縣黔雨枝生態(tài)茶業(yè)有限公司副總經理，這位生在茶山，長在茶林且從小聞著茶香長大的“茶二代”，從廣播電視編導專業(yè)畢業(yè)后，利用自身所學“玩轉”茶產業(yè)市場。成立貴州省羿銘電子商務有限公司，組建專業(yè)直播、視頻剪輯、銷售運營于
非遺傳承人劉火城：守工匠之心 制家鄉(xiāng)好茶
“五一”小長假期間，漳州市華安縣迎來四面八方的游客，其中不少游客來到仙都鎮(zhèn)市后村大尖山上的哈龍峰千畝茶園，采茶品茶，感受華安鐵觀音的獨特魅力。華安仙都鎮(zhèn)作為閩南鐵觀音的重要生產基地，近年來年均茶產量突破5000噸，其華安鐵觀音品牌深受消費者歡
李忠文：一杯昌寧茶背后的初心和堅守
生于制茶世家的李忠文，10多年來跑遍了云南省保山市昌寧縣的大小茶山，懷著一份綿長的“茶情”、一個執(zhí)著的“茶夢”、一顆樸素的“茶心”，詮釋著茶香四溢的不凡人生，而其背后的故事卻鮮為人知。1986年出生于昌寧縣田園鎮(zhèn)新華社區(qū)的李忠文，祖輩做茶，在
周穎：“徑山茶仙子”的“點茶成金”路
為深入貫徹省委、市委農村工作會議精神，大力培育“新農人”隊伍，市農業(yè)農村局（市鄉(xiāng)村振興局）聚焦鄉(xiāng)村“十路人才”中的優(yōu)秀典型，推出“新農人強農路”專欄。本期我們帶來周穎的創(chuàng)業(yè)成長故事，看90后“茶二代”如何堅守初心，蛻變?yōu)?ldquo;徑山茶仙子”。周穎周
茶山工匠王春久
茶山工匠王春久“很高興能拿到這個獎，但說實話，做好茶，還有很長的路要走，我一定帶著這份鼓勵更加努力，讓安康富硒茶的牌子更響亮。”4月29日，安康市漢濱區(qū)2024年文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”集中示范暨南山片區(qū)制茶技能大賽在大竹園鎮(zhèn)舉行。年輕的制茶師
劉國仲：金鳳堯灣的功勛茶神
5月5日的小雨微風，搭乘新化茶神國仲老爺子的手機鈴聲，將我們一行捎帶到了有“茶神居”的堯灣“國仲茶業(yè)”基地。我們是從“婁懷高速”左側進入，一條“之”字得很透的水泥公路向鸞鳳山高處延伸。隨著彎彎繞繞的步步向上，濕潤、清芳的氣息沁入心田。蔥籠的林
王昶：擇一事熱愛 守一世初心
王昶，安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司董事長，國家級非物質文化遺產祁門紅茶制作技藝傳承人，國家一級（高級）品茶師，2023安徽工匠年度人物。鄉(xiāng)村三月閑人少，采了鮮茶制茶忙。近日，筆者一行來到祁門，在安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司，茶農遞上鮮葉，稱重，收
商洛商南：薛艷堅守茶“心”二十載
薛艷手工制作扁形茶。從20世紀60年代開始引種茶葉，到如今成為“中國茶葉之鄉(xiāng)”，商南的茶業(yè)發(fā)展離不開成千上萬茶農與茶業(yè)工作者的共同努力。商南縣茶葉聯(lián)營公司技術員薛艷就是其中一員。薛艷1999年畢業(yè)于安康農校茶葉專業(yè)，2002年就職于商南縣茶葉
陳世勇：十年磨一劍 專注做好茶
茶鄉(xiāng)晨霧（羅逸攝）茶從云中采，香自霧里來。靠種茶葉，鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩社區(qū)擁有中國西南最大的萬畝富鋅富硒有機茶基地，是遠近聞名的茶葉專業(yè)村，催生出大大小小百余家茶企。而在貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司的茶廠里，有不少制茶能手，陳世勇就是其
歐陽屹：大力發(fā)展茶葉產業(yè) 促進鄉(xiāng)村全面振興
茶起源于中國，盛行于世界。習近平總書記指出，“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產業(yè)做好”。為貫徹落實習近平總書記重要指示精神，深入了解湖南省茶葉產業(yè)發(fā)展情況，近年來，我們深入茶葉生產基地、種植農戶、加工車間等
