孔雀是云南各種動物的代表，被視為百鳥之王，是吉祥、善良、美麗、華貴的象征，在茶行業(yè)內“孔雀”是高品質的代名詞。

“正皓”一直秉著“正本清源，皓氣明心”的品牌經(jīng)營理念，秉承匠心，將彩云之南吉祥的孔雀和甘醇的普洱茶合二為一。“五星孔雀”，原料選自大班章布朗山茶區(qū)，海拔1600米以上，與原始森林相伴。

普洱茶里有各種品牌的經(jīng)典孔雀茶，我沒有喝過很多，無法橫比，也沒有喝過正皓的六星孔雀，沒法縱比，我只能針對這個五星孔雀說說口感。 

一、茶品信息

茶品名稱： 五星孔雀 普洱茶（生茶）緊壓茶

品    牌：正皓

產(chǎn)品標號：GB/T22111-2008

配    料：云南大葉種曬青茶葉

食品許可證號：SC/1453282210088

凈含  量： 357克

生產(chǎn)日期：2018年8月28日

保質  期：合適條件下長期保存

出品  商：勐海正皓茶葉有限公司

生產(chǎn)  者：勐海縣傣鄉(xiāng)茶廠

廠    址：中國 云南 西雙版納 曼弄罕村

參考價格：980元

二、測評環(huán)境

時間：2019 年 8月26日-27日

次數(shù)：兩次

天氣： 晴天

茶具：120ml 白瓷蓋碗  220毫升紫砂壺

投茶量：5.7克  7克

沖泡用水：礦泉水

三、包裝  

     白色棉紙，金色白描孔雀，迤邐著長長的翎毛，顯得雍容華貴，占據(jù)大半個封面，寶石藍隸書孔雀二字顯貴突出，朱色正皓商標位于正上方，下方是金色纂刻五星及五顆金星。背面是規(guī)則褶皺領帶結，金色條框是產(chǎn)品名稱、原料、貨號、產(chǎn)品標準號及產(chǎn)地出產(chǎn)商、廠址及保存周期等相關信息，方框下方還有沖泡步驟圖解，紅色生產(chǎn)日期，微信二維碼不沾膠封口。

四、干茶

     打開為雙層棉紙包裝，外層厚實，里層薄透，上有圓形紙片介紹原料出處、茶湯特色及沖泡步驟，還有一張檢測報告。外觀茶餅，正面壓有內飛，呈墨綠色，餅型周正，規(guī)整厚實，茶窩略偏，四周邊緣無脫落。細看茶餅，條索清晰緊結，色澤光亮，金毫顯露，黃葉、大葉茶梗明顯。細聞干茶，清香淡淡，無其他異雜味。

五、沖泡

  茶餅壓的不緊實，撬茶容易，醒了四天。溫杯潔具，沸水洗茶一次，醒茶二分鐘，茶湯淡黃，漂有毫毛，看上去不清澈，用普通茶漏過濾，全程沸水沖泡。

第一水，9秒出，湯色呈淡黃，茶湯看上去有點混。入口微苦，不澀。熱聞公道是淡淡花香，蓋香不明顯，茶底有煙火氣。

第二水，12秒出，茶湯黃綠色，有點混。入口微苦但不澀，湯水略帶煙火氣，滋味醇厚飽滿，兩側齒縫生津，熱聞公道是涼涼的花香，杯蓋為花香。

第三水，15秒出，茶湯黃色，逐漸變濃。茶湯入口滑，吞咽后口腔里有涼意，還是微苦，茶湯帶有煙火氣，但是轉化快，有生津，滋味醇，過會齒縫有澀感，熱聞公道，有涼涼清悠的花香，過會口腔里有回甜，生津有。

第四水，20秒出，湯色黃亮，入口順滑，第二口吞咽后有點苦，生津較好，滋味好，唇部有點粗糙感。熱聞公道，花香好且持久。

第五水，30秒出，湯色黃亮，入口甜柔，沒有澀感，沒有前幾泡的公道里是清爽的花香，蓋香里帶有甜意。

第六水，二分鐘出，看微信粉絲吵架，忘記出水，湯色濃厚，入口柔，略帶苦感，轉化快，過了幾分鐘后，口內返甜，公道花香變弱，但是冷杯后有蘭花香，很持久，蓋香很淡，夾有蜜香。

第七水，60秒出，湯色明黃，入口甜柔，湯色顯得軟綿。

第八水，悶2分鐘，茶湯顏色變淡，透亮純凈，入口甜，一杯不知不覺喝完，沒啥說的，就是好喝。公道香弱，蓋香還是如開始一樣淡淡悠長。

第九水，3分鐘出，茶湯淡黃，入口比較柔甜，湯水香味不顯，滋味不醇。

第十水，三分鐘出，茶湯變淺，入口甜，順口。

六、葉底

細看葉底，黃綠厚實，葉片柔軟，韌性較好，茶梗較多且肥厚，黃葉大葉參差，芽頭略少，沒有其他雜物。

五星孔雀，干茶花香清爽，沖泡后茶湯黃透，前四泡湯水醇儼，入口有苦感，但是化的快，沒有澀味，生津較快，前幾泡煙火氣明顯，入口還有涼意，湯水含香，冷杯香是那種舒服幽雅的花香。尾水很甜柔，悶了也好喝，茶底湯底小點點較多。這款茶才放半年，隨著時間推移，會變得更醇厚更霸氣，價格有點小貴，能優(yōu)惠點就更好。

圖文：芳小雨點